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超高温杀菌机在清洗时需要注意哪些事项?
点击次数:162 发布时间:2021-01-23
  超高温杀菌机的发明对于杀菌行业有着巨大的作用,在食品安全方面,能提高很高的效率,因此被广泛应用与乳类、果汁类、酒类等液体物料的瞬时灭菌。那么大家对于超高温杀菌机的故障排除及清洗注意事项有了解吗?下面让我们随着上海达程一起来看看。
  
  本设备适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时杀菌,也可以用于流体物料的杀菌。超高温杀菌机采用螺旋式双套盘管结构,物料在高温桶内进行高温瞬时杀菌后,快速进入冷却套管内与未处理冷料进行冷热交换,使杀菌后热料冷却,同时也预热了冷料。在使用过程中需要对超高温杀菌机进行维护,发生故障要及时排查。
  
  设备的维护故障排除如以下步骤:
  1、定期检查疏水器,以防蒸汽凝结水排除受阻;
  2、如发现供料泵泄漏严重应及时检修,需要时调换端面轴封件;
  3、经常检查安全阀,压力表及温度表是否失灵;
  4、设备不用时,蒸汽阀应开启,以利今后使用;
  5、供料泵不允许在无液体时空转;
  6、突然停电故障的排除;
  7、如与均质机同时使用,可选作3WR-1.5型高压泵配套,并按说明书要求维护保养;
  8、管道的接头及旋塞应经常检查是否严密,不致泄漏或混入空气,因为物料中带入空气将会加速形成管壁积垢。
  
  为了达到理想的杀菌效果,使用后应该对设备进行清洗,超高温杀菌机在清洗时需要注意:
  1、在一般情况下,连续使用6~8小时,需要清洗一次;
  2、设备在特殊情况下,如当发现生产能力显著降低时,应马上进行对杀菌机进行清洗;
  3、在洗涤过程中,切勿使用氯化物配制洗涤剂;
  4、洗涤的清水要求含氯量小于50mg/L,水质较差地区、洗涤时必须将水净化。
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