杀菌效果强大！隧道式杀菌机在食品加工中的重要性
更新时间：2023-12-26 点击次数：576次
随着社会的不断发展，人们对食品质量和卫生安全的要求越来越高。在食品加工过程中，菌群是最常见的污染源之一，因此杀菌技术显得尤为重要。隧道式杀菌机作为一种高效、节能、环保的杀菌设备，被广泛应用于食品加工领域，其杀菌效果强大，较大地提高了食品加工的卫生安全水平。
一、它的工作原理
隧道式杀菌机是一种利用紫外线、高温等方法对食品进行消毒和杀菌的设备。它主要由进出口、传送带、杀菌室、紫外线灯管和温度控制系统等组成。当食品通过设备后，随着传送带的运转，食品依次穿过杀菌室，经过紫外线灯管的照射和高温处理，达到消毒和杀菌的效果。在杀菌室内，温度和湿度都有严格的控制要求，以确保杀菌效果。
二、隧道式杀菌机在食品加工中的重要性
1.杀菌效果强大：
设备采用了紫外线、高温等多种杀菌方法，能够有效地消灭细菌和病毒等微生物，使食品达到无菌状态，保证食品质量和卫生安全。相比传统的杀菌方法，隧道式杀菌机的杀菌效果更为强大，能够杀灭各种微生物，确保食品的安全性。
2.提高食品加工效率：
设备可以实现连续生产，因此可以大大提高食品加工的效率。它具有传送带自动输送、温度自动控制等功能，可以实现高速运转和快速杀菌，省去了人工干预的过程，极大地提高了效率。
3.节能环保：
设备在杀菌过程中采用了多种节能技术，如利用余热回收进行加热、减少水耗等，不仅能够降低生产成本，还可以减少能源消耗和环境污染，做到节能环保。
4.提高食品加工的标准化程度：
设备能够对食品进行连续生产和自动化加工，能够控制温度、湿度等参数，使食品加工过程更为标准化。同时，它还可以对食品进行分类处理，提高产品的质量和档次，满足不同层次的消费需求。
5.降低食品加工过程中的交叉污染：
设备在杀菌过程中能够有效地杀灭各种微生物，同时避免了人工操作带来的交叉污染问题。这样，不仅能够确保食品卫生安全，还能够提高食品的美观度和口感。
三、结语
总而言之，隧道式杀菌机作为一种高效、节能、环保的杀菌设备，具有非常重要的应用价值。它能够提高食品加工的卫生安全水平，同时也能够提高食品加工的效率和标准化程度。
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